"용산 캘리포니아롤 & 대치동 피자" 생활의 달인 1018회(2/9) 맛집 정보
💡 생활의 달인 (2월 9일) 핵심 요약
- 일식: 용산의 전설, 20년 경력 '캘리포니아 롤' 달인
- 양식: 대치동 학원가 '프랑스식 반죽 피자' 달인
- 베이커리: 연남동 탕종법 '저온 숙성 식빵' 달인
- 캠핑: 맨몸으로 맞서는 '혹한기 원시 캠핑' 달인
1. 캘리포니아 롤 달인 (경력 20년)
🍣 스시노바 (김희웅 달인)
용산 전자상가 인근 직장인들의 입맛을 사로잡은 20년 내공의 캘리포니아 롤! 화려한 비주얼과 꽉 찬 속재료의 조화가 일품인 곳입니다.
- 주소: 서울 용산구 한강로3가 100
- 전화: 📞 02-6953-8300
2. 프랑스식 반죽 피자 달인
🍕 피자느반 대치동학원가 본점 (이채언 달인)
대치동 은마상가에 위치한 숨은 고수! 프랑스식 발효 반죽(르방)을 사용하여 소화가 잘 되고 쫄깃한 도우가 특징인 피자 맛집입니다.
- 주소: 서울 강남구 대치동 316 은마상가
- 전화: 📞 0507-1481-5952
3. 저온 숙성 식빵 달인
🍞 문식빵 (우문식 달인)
연남동 빵지순례 필수 코스! 17년 경력의 달인이 저온 숙성 탕종법으로 만들어 결대로 찢어지는 부드러운 식빵을 선보입니다.
- 주소: 서울 마포구 동교로39길 4-8 1층 101호
- 전화: 📞 0507-1359-5911
4. 혹한기 원시 캠핑 달인
⛺ 한다올 달인 (유튜브: 한다올)
살을 에는 추위 속에서도 자연 그대로를 즐기는 야생 캠핑의 고수! 부시크래프트와 원시적인 캠핑 기술을 선보입니다.
📺 달인 유튜브 채널 바로가기 >⛺ 겨울 캠핑의 낭만
달인처럼 떠나볼까?
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