"음식 맛은 물이 좌우한다?" 한국인의 밥상 738회, 청송 달기약수 백숙 & 강화도 100년 양조장
💡 한국인의 밥상 738회 핵심 요약
▶ [건강] 위장병에 특효? '달기약수'의 놀라운 효능
- 경북 청송: 톡 쏘는 탄산 약수! 달기약수로 끓인 푸른 닭백숙
- 인천 강화: 천년 고찰 전등사와 지하수로 빚은 금풍양조장 막걸리
- 강원 정선: 물이 좋아 나물이 맛있는 정선 밥상 (상세 정보 없음)
1. [경북 청송] 보약 같은 물, 달기약수 닭백숙
🐔 대구식당
"닭백숙 색깔이 왜 파랗죠?"
철분 함량이 높은 청송 달기약수로 닭을 삶으면 탄산과 철분이 반응해 국물이 푸른빛을 띠고 육질이 쫄깃해집니다. 아래 주소와 연락처를 누르면 바로 위치를 확인하실 수 있습니다.
| 구분 | 상세 정보 (클릭 시 이동) |
|---|---|
| 주소 | 📍 경북 청송군 청송읍 중앙로 548 |
| 문의 | 📞 0507-1458-7042 |
| 특징 | 달기약수터 인근, 토종닭 백숙 전문 |
2. [인천 강화] 물이 좋아 술도 달다
좋은 물이 있는 곳에 좋은 음식과 술이 있습니다. 강화도의 명소를 소개합니다.
🍶 금풍양조장
100년의 시간을 품은 양조장. 강화도의 맑은 지하수를 사용하여 빚은 막걸리는 그 맛이 깊고 깔끔하기로 유명합니다.
[주소] 📍 인천 강화군 길상면 삼랑성길 8
[문의] 📞 070-4400-1931
🙏 전등사
천년의 역사를 간직한 사찰. 자연 그대로의 물맛과 정성이 담긴 사찰 음식을 만날 수 있는 곳입니다.
[주소] 📍 인천 강화군 길상면 전등사로 37-41
[문의] 📞 0507-1403-0125
🍎 청송의 또 다른 명물 '꿀사과'
달기약수와 함께 청송을 대표하는 맛!
산지 직송 청송 사과를 집에서 맛보세요.
⚠ 방문 전 꿀팁
청송 달기약수터는 물을 뜨려는 사람들로 붐빌 수 있으니 이른 시간에 방문하는 것을 추천합니다. 식당 방문 시 백숙 조리 시간(약 40분)을 고려해 예약하시면 편리합니다.
