“대형 마트 간장은 가짜?” 한국인의 밥상 748회 간장 명인 연락처 & 여수 멸치액젓 파는 곳
▼ 방송 직후 품절 주의! 명인 간장 직거래 링크
💡 4월 2일(목) 방송 핵심 포인트
- 여수 화양면: 시간이 빚은 보물, 박은후 씨의 깊고 진한 멸치액젓 비법
- 청주 다농식품: 전통의 맛을 잇다! 충북 청주 내수읍의 정통 장류 단지
- 완주 경천면: 대둔산 자락 윤왕순 명인이 지켜온 100년 씨간장의 진수
▶ 한국인의 밥상 명인 간장/액젓 잔여 수량 확인
1. 전남 여수 멸치액젓 – 박은후 씨
“조미료 대신 액젓 한 스푼, 감칠맛의 차원이 다릅니다”
전남 여수시 화양면에서 생산되는 이 액젓은 불순물 없이 맑고 투명하며, 비린맛이 전혀 없습니다. 김장철뿐만 아니라 국물 요리에 필수입니다.
■ 직거래 문의: 010-3112-6230
2. 완주 대둔산산내골식품 – 윤왕순 명인
“돈으로 살 수 없는 시간의 맛, 명인장 씨간장”
전북 완주군 경천면의 맑은 공기와 물로 빚은 장입니다. 윤왕순 명인의 고집이 담긴 전통 간장은 소량 생산되어 방송 후 조기 매진이 예상됩니다.
| 지역/구분 | 상호명(연락처) | 주소 정보 |
|---|---|---|
| 여수 멸치액젓 | 박은후(010-3112-6230) | 여수시 화양면 용주길 181길 |
| 청주 장류 | 다농식품(010-2853-3070) | 청주시 청원구 내수읍 우산리 471-1 |
| 완주 명인간장 | 산내골식품(010-2430-9497) | 완주군 경천면 경천리 105 |
▶ 748회 방송분 다시보기 및 레시피 다운로드
✔ 주문 전 꼭 확인하세요!
명인들이 직접 관리하는 곳이라 통화가 어려울 수 있습니다. 문자 메시지로 [품목/수량/성함/주소]를 남겨주시면 보다 빠른 확인이 가능합니다.
