- 아침 현장: 설 대목 맞은 전통시장 풍경 (떡집, 두부, 미용실)
- 생활 백서: 명절 장거리 운전, 차량 점검 리스트 & 안전 팁
- 미식 투어: 강원도 양양 제철 보양식 '자연산 섭(홍합)'
- 닥터 X파일: 치매를 막는 골든타임 '경도인지장애' 처방전
작성일: 2026.02.10 15:23:06
조회수: 4
민족 대명절 설을 앞두고 활기가 넘치는 전통시장을 찾아갔습니다. 떡국의 필수 재료인 쫄깃한 가래떡을 뽑는 떡집, 고소한 냄새가 진동하는 즉석 두부 가게, 그리고 꽃단장하러 오신 어머니들로 붐비는 미용실까지! 정겨운 설 풍경을 담았습니다.
📍 방문 장소
정예순 미용실
충청북도 영동군 영동읍 영동시장2길 4-1
잉꼬떡집
충청북도 영동군 영동읍 영산로1길 18 잉꼬떡집
강경젓갈
충청북도 영동군 영동읍 영동시장3길 13
🚗 안전한 귀성길 필수품
장거리 운전, 졸음 방지 껌부터
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꽉 막힌 고속도로, 장거리 운전이 걱정되시나요? 출발 전 반드시 확인해야 할 타이어 공기압, 엔진오일 등 차량 체크리스트와 고속도로 사고 시 대처 요령, 연비를 아끼는 주행 전략까지! 안전한 귀성·귀경길 꿀팁을 대방출합니다.
이연주 셰프가 떠난 곳은 강원도 양양! 겨울철 살이 단단하게 올라 맛이 일품인 자연산 홍합 '섭'을 만났습니다. 해녀 어머니가 직접 채취한 싱싱한 섭으로 차린 한 상과 셰프의 특별한 '섭 볶음밥' 레시피가 공개됩니다.
📍 방문 장소
해녀횟집 양양점
강원 양양군 손양면 수산1길 41
👨🍳 이연주 셰프의 '섭 밥' 레시피
🥘 재료
섭, 쌀 2컵, 고추, 굴소스 1T, 토마토소스 2T, 설탕 1t, 계핏가루 2t, 고추장 1t, 간장 1T, 고춧가루 1t, 파프리카, 레몬, 양파, 베이컨, 마늘, 요구르트, 후추
* T: 큰 술 / t: 작은 술
📝 조리법
- 쌀 두 컵을 뜨거운 물에 2시간 정도 불려준다
- 양파, 파프리카, 마늘, 베이컨을 잘게 썰어준다
- 섭은 살만 분리해 잘게 다져준다
- 잘게 썬 양파와 마늘을 볶아준다
- 파프리카, 베이컨, 섭을 함께 넣고 볶아준다
- 불린 쌀과 굴소스 1T, 토마토소스 2T, 설탕 1t, 계핏가루 2t, 후추 듬뿍, 고추장 1t, 간장 1T, 고춧가루 1t를 넣고 볶아준다
- 섭 껍데기에 볶은 밥을 넣어준다
- 15분 동안 찜기에 넣고 쪄준다
- 요구르트 2T, 고추장 1t, 토마토소스 1t, 계핏가루 약간으로 소스를 만들어 준다
- 다 쪄진 섭 밥 위에 소스를 얹어 완성! 🎉
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