“교수에서 고구마 농부로?” 10월 21일 생방송 투데이 모닝와이드 순달농장·용산 봉숭아, 귀농 이야기부터 가을밤 별미까지
10월 21일 생방송 투데이에서는 서로 다른 두 가지 이야기를 소개합니다.
‘삼촌 어디가요?’에서는 전남 영암 순달농장의 귀농 도전기를, ‘이유 있는 맛플리’에서는 서울 용산 봉숭아의 가을밤 별미 한 상을 만나봅니다.
한쪽은 관광학을 공부하고 대학에서 강의하던 인물이 고구마 농사에 도전한 이야기이고, 다른 한쪽은 다양한 한식 요리를 즐길 수 있는 요리주점인데요.
공개된 인터뷰와 방문 후기를 바탕으로 방송에 소개되는 장소와 관련 정보를 정리했습니다. 직접 방문하거나 제품을 먹어본 체험담은 아니며, 후기 내용은 방문자 개인의 평가라는 점 참고해 주세요.
1. 순달농장, 관광학 교수에서 고구마 농부가 된 사연
‘교수에서 농부로’라는 소개를 보면 어떤 계기로 귀농을 결심했는지 궁금해지는데요.
순달농장 이은민 대표는 관광학 박사 학위를 취득하고 여행 분야에서 활동하면서 대학 겸임교수로도 일했던 인물입니다.
농업과 인연을 맺은 계기는 영암에서 고구마 농사를 짓던 장인의 일손을 도우면서였다고 합니다.
2023년 인터뷰에서는 단순히 고구마를 재배하는 데 그치지 않고, 고구마에 새로운 가치를 더하는 방법을 고민했다고 밝혔습니다.
관광 분야에서 쌓은 경험을 농업에 접목하려 했다는 점이 눈에 띄는데요. 익숙한 분야를 떠나 새로운 일을 시작하면서도 기존의 경험을 활용해 차별화를 시도한 셈입니다.
2. 고구마 재배부터 가공상품 개발까지
순달농장은 고구마를 재배하고 판매하는 것뿐 아니라 가공상품으로도 영역을 넓혀 왔습니다.
2023년 농업 전문매체 인터뷰에 따르면 고구마 말랭이와 누룽지, 잼, 동결건조 고구마 등을 가공·판매한다고 소개했습니다.
당시 이 대표는 볼거리와 먹거리, 체험을 함께 즐길 수 있는 공간을 만들고 싶다는 계획도 밝혔는데요.
다만 이는 당시 인터뷰에서 밝힌 포부인 만큼, 현재 체험 프로그램을 운영하는지 또는 예약 없이 방문할 수 있는지는 별도로 확인해야 합니다.
이번에 확인한 자료만으로는 독립적인 소비자 구매 후기나 농장 방문기를 충분히 확인하기 어려웠습니다. 따라서 제품의 맛이나 배송 만족도를 단정하기보다는 귀농 과정과 상품 개발 이야기를 중심으로 살펴보는 것이 좋겠습니다.
순달농장 주소 및 연락처
상호 : 순달농장
주소 : 전라남도 영암군 덕진면 우도로 305
전화번호 : 070-7728-5082
고구마나 가공상품 구매를 원한다면 현재 판매 품목과 주문 방법을 먼저 문의해 보세요. 직접 방문할 계획이라면 방문 가능 여부와 체험 운영 여부도 확인하는 편이 좋겠습니다.
3. 용산 봉숭아, 가을밤에 어울리는 한식 요리주점
두 번째로 소개할 곳은 서울 용산에 자리한 봉숭아입니다.
공개된 예약 플랫폼에서는 한식을 바탕으로 다양한 안주와 주류를 선보이는 요리주점으로 소개하고 있는데요.
대표 메뉴로는 들깨가 들어간 광주식 오리감자탕과 미나리 새우전 등이 알려져 있습니다.
따뜻한 국물 요리와 바삭한 전을 함께 즐길 수 있다는 점에서 ‘가을밤에 딱! 별미 한 상’이라는 방송 주제와도 잘 어울립니다.
다만 전달받은 방송 취재 정보에는 실제 방송에 등장하는 메뉴명이 별도로 기재되지 않았습니다. 아래 메뉴들은 공개된 메뉴 안내와 방문 후기를 바탕으로 정리했으며, 이번 방송의 확정 메뉴를 의미하지는 않습니다.
4. 방문 후기에서 눈에 띈 미나리 새우전
용산 봉숭아의 방문 후기 중에는 미나리 새우전을 자세하게 소개한 글도 있습니다.
2024년 10월 방문 후기 작성자는 새우가 크고 통통했으며, 전은 겉이 바삭하고 속은 촉촉해 미나리 향과 함께 맛있게 먹었다고 평가했습니다.
함께 주문한 골뱅이소면에 대해서는 골뱅이와 깻잎이 넉넉하게 들어 있었고, 적당히 매콤했다는 후기를 남겼습니다.
가격대는 다소 있는 편이지만 주문한 음식의 양에는 만족했다는 반응도 있었는데요.
물론 이는 특정 방문자의 개인적인 경험입니다. 현재 메뉴 구성과 음식의 양, 가격이 당시와 같다고 보장되는 것은 아니므로 방문 시 최신 메뉴판을 확인하는 것이 좋겠습니다.
5. 광주식 오리감자탕부터 숙성회까지
공개된 메뉴 안내와 방문 후기에서는 광주식 오리감자탕, 숙성 모듬회, 가브리살 보쌈 등 다양한 메뉴도 확인됩니다.
2026년 4월 방문 후기에는 알주꾸미 숙회와 가브리살 보쌈, 미나리 새우전을 주문했다는 내용이 담겨 있습니다. 해산물뿐 아니라 보쌈과 전을 함께 선택할 수 있다는 점도 특징으로 언급됐습니다.
다만 알주꾸미처럼 계절에 따라 판매 여부가 달라질 수 있는 메뉴도 있습니다.
과거 방문 후기의 음식이나 가격을 보고 그대로 주문할 수 있다고 생각하기보다는, 방문 전 현재 메뉴와 판매 여부를 확인하는 편이 정확하겠습니다.
6. 방문 전 알아둘 점은?
앞서 소개한 2024년 방문 후기에서는 음식과 분위기에 만족했다는 평가와 함께, 당시 매장이 다소 어수선하게 느껴졌다는 아쉬움도 있었습니다.
이는 과거 한 방문자의 경험인 만큼 현재 매장 상태를 판단하는 근거로 그대로 적용하기는 어렵습니다.
또한 2026년 5월 공개된 방문 게시물에는 비 오는 평일에도 만석이었고 대기 손님이 있었다는 내용이 확인됩니다.
항상 대기가 발생한다는 의미는 아니지만, 저녁 시간에 방문할 계획이라면 예약 가능 여부와 대기 방식을 미리 확인해 두는 것이 좋겠습니다.
용산 봉숭아 주소 및 연락처
상호 : 봉숭아
주소 : 서울특별시 용산구 한강대로15길 18, 1층
전화번호 : 02-2135-5300
공개된 방문 후기와 예약 플랫폼에서도 같은 주소가 확인됩니다.
영업시간은 전달받은 방송정보에 별도로 기재되지 않았으며, 온라인 안내 시간이 서로 다를 수 있으므로 방문 전 매장에 확인해 주세요.
10월 21일 생방송 투데이 방송정보 정리
이번 생방송 투데이는 고구마에 새로운 가능성을 더한 귀농 이야기와 한식 요리로 채우는 용산의 저녁을 서로 다른 매력으로 소개합니다.
순달농장은 관광 분야에서 활동하던 이은민 대표가 고구마 농사에 도전하고 가공상품 개발로 영역을 넓혀 온 과정이 관심을 끄는데요.
용산 봉숭아는 광주식 오리감자탕과 미나리 새우전 등 다양한 한식 메뉴를 살펴볼 수 있는 곳입니다.
방송을 보고 방문할 계획이라면 순달농장은 현재 상품 판매와 방문 가능 여부를, 용산 봉숭아는 최신 메뉴와 예약 방식을 미리 확인해 두세요.
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