[굿모닝 대한민국] 187회 (2026년 7월 22일) 방송 정보 및 장소 위치·이연주 셰프 양파 만두 레시피 총정리
■ [아침 현장] 경기도서관, 용산 멜리, 경춘스테이션 북앤커피 상세 위치 및 이용 안내
■ [생활 백서] 폭염 속 자외선 차단 생존법 – 선글라스 관리 및 선크림 제대로 바르는 팁
■ [미식 투어] 함양 양파 농협 정보 & 이연주 셰프의 Special ‘양파 만두’ 상세 레시피
■ [하우집 & 정보의 재발견] 양평 럭셔리 피아노 하우스 & 국산 우유 품질 관리 시스템
2026년 7월 22일 수요일에 방송된 굿모닝 대한민국 187회에서는 독서의 계절 여름을 맞아 찾아간 이색 공간 정보부터 한여름 자외선 차단 꿀팁, 경남 함양의 명품 양파로 만든 이연주 셰프의 양파 만두 레시피까지 다채로운 소식이 전해졌습니다. 방송에 소개된 상세 장소와 업체 정보, 레시피를 깔끔하게 정리해 정리해 드립니다.
■ 1. [아침 현장] 독서의 계절은 여름? 이색 독서 현장 업체 정보
최근 ‘텍스트힙(Text Hip)’ 열풍 속에서 첨단 AI 맞춤 추천부터 특색 있는 분위기까지 선사하는 이색 독서 현장 3곳의 위치 및 운영 정보를 확인해 보세요.
- 경기도서관 (AI 그림 분석 및 맞춤 책 추천)
– 주소: 경기 수원시 영통구 도청로 40 경기도서관
– 문의: 031-8008-5300
– 운영시간: 월~금 10:00~21:00 / 토~일 10:00~18:00 (매월 2, 4번째 월요일, 신정, 명절 당일 휴무) - 멜리 (취향 맞춤 음료 큐레이션 독서 모임)
– 주소: 서울 용산구 두텁바위로 137 1층 101호
– 문의: 0507-1408-8918
– 운영시간: 매일 08:00~18:30 (수요일 정기 휴무) - 경춘스테이션북앤커피 (옛 열차 카페 도서관)
– 주소: 서울 노원구 공릉로55길 53
– 문의: 02-3783-5977
– 운영시간: 화~일 11:00~20:00 (매주 월요일 정기 휴무)
■ 2. [생활 백서] 폭염 속 자외선 생존템 사용 가이드
연일 이어지는 폭염과 자외선 지수 ‘매우 높음’ 단계에서 눈과 피부 건강을 지키기 위한 핵심 관리 노하우입니다.
① 선글라스 교체 주기 및 차량 보관 주의사항
선글라스 렌즈의 자외선 차단 코팅은 열과 강력한 빛에 노출될수록 성능이 저하됩니다. 통상 2년 정도 사용 후 안경원에서 차단율을 점검받는 것이 좋으며, 한여름 차 안에 방치하면 고열로 인해 렌즈 코팅이 균열되거나 변형되므로 반드시 휴대하는 것이 권장됩니다.
② 선크림 올바른 정량 투입법
자외선 차단 효과를 제대로 보기 위해서는 50원 동전 크기(약 2g) 정도의 적지 않은 양을 외출 30분 전에 발라주어야 합니다. 자외선 차단 기능성 쿠션이나 파운데이션만으로는 충분한 자외선 방어가 어려우므로, 기초 단계에서 선크림을 먼저 바른 후 메이크업을 진행해야 안전합니다.
■ 3. [미식 투어] 함양 양파 농협 정보 & 이연주 셰프의 ‘양파 만두’ 레시피
경상남도 함양의 아삭하고 달콤한 특산품 양파를 활용한 주요 촬영지 및 방송에서 선보인 이연주 셰프의 특제 레시피입니다.
- 지리산 마천농협: 경남 함양군 마천면 천왕봉로 1172
- 함양농협 본점: 경남 함양군 한들로 121
[이연주 셰프 – 양파 만두 & 양파 아호 블란코 소스]
■ 기본 재료: 양파, 다진 돼지고기, 다진 생강, 다진 마늘, 건포도, 빵가루, 아몬드 우유, 아몬드, 간장, 미림, 식초, 소금, 후추, 올리브유, 밀가루 (T: 큰 술 / t: 작은 술)
■ 조리 순서:
- 손질한 양파를 반으로 잘라 3분간 가열해 준 뒤, 잘게 다져줍니다.
- 다진 양파에 건포도 3T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1T, 다진 돼지고기, 빵가루 3T, 간장 2T, 미림 1T, 후추 약간을 넣고 잘 버무려 만두소를 반죽합니다.
- 양파 안쪽에 밀가루를 살짝 묻힌 뒤 반죽을 채우고, 이음매 부분이 아래를 향하도록 팬에 올립니다.
- 팬에 물 3T를 두른 후 뚜껑을 덮어 3분간 익히고, 간장 1T를 더해 간을 입혀 노릇하게 구워냅니다.
- [아호 블란코 소스 만들기]: 별도 팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파를 볶으면서 후추, 소금으로 간합니다.
- 믹서기에 볶은 양파, 아몬드 1/2컵, 아몬드 우유 1/3컵, 빵가루 1T, 다진 마늘 1t, 소금 1t, 후추 약간, 올리브유 1/3컵을 넣고 완벽히 갈아줍니다.
- 마지막으로 식초 3T를 섞어 감칠맛 나는 양파 아호 블란코 소스를 완성합니다.
- 접시에 완성된 아호 블란코 소스를 넓게 깔고, 그 위에 노릇하게 구운 양파 만두를 올리면 완성됩니다.
■ 4. [하우집 & 정보의 재발견] 주요 요약
① [하우집] 양평 럭셔리 피아노 하우스
피아노의 유려한 곡선을 닮은 양평 전원주택으로 실내 자동문 주차장, 전면 통창 거실, 스마트 글라스 욕실, 5성급 호텔식 객실을 구비하고 있습니다. 옥상에는 수영장과 노천탕이 배치되어 사계절 휴양 분위기를 완성했습니다.
② [정보의 재발견] 국산 우유 품질 관리 및 영양
해외 원유 조작 사건 이후 중요해진 신선 안전 검사 체계를 다루었습니다. 목장 집유부터 공장 입고까지 세균 수, 체세포 수 단계별 검사를 철저히 거칩니다. 영양 손실 없이 살균 보관되는 일반 우유와 상온 장기 보관이 가능한 멸균 우유의 차이점을 안내하고 성장기 및 노년기 필수 영양원으로서의 우유 가치를 강조했습니다.
